Para 2 personas

Ingredientes
1/4 de carne molida
2 huevos
harina de galleta
sal
pimienta
oregano en polvo

Preparación

Expandir la carne molida de manera que haga un espacio en el medio, reventar los huevos y ponerlo en el medio, mezclar los huevos con la carne molida, expandir nuevamente la carne de manera uniforme.
Coger un colador fino y exparcir la galleta,  agregar sal , pimienta y un poco de oregano en polvo.

crear pequeñas bolitas de carne , para evitar que esta se pegue en las manos puede ponerle mas harina de galleta hasta lograr una consistencia manejable, aplanar a un tamaño considerable para freir, poner en un plato o ponerlo en bolsas plasticas para guardar en el frezzer.

Si desea freirlo en el momento, calentar abundante aceite y freir hasta lograr que la carne dore.

Disfrutelos!!